遠目から見たらとんかつに見えるかな...
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各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！

★本日の食材★
【そっくりとんかつ～チーズケーキ～】
クリームチーズ　　　　　100g
砂糖　　　　　　　　　　30g
卵　　　　　　　　　　　30g
薄力粉　　　　　　　　　20g
ベーキングパウダー　　　2g
レモン汁　　　　　　　　少々
ビスケット　　　　　　　50g
バター　　　　　　　　　20g
ホワイトチョコ　　　　　35g
抹茶パウダー　　　　　　少々
チョコレート　　　　　　適量

★作り方★
①クリームチーズは常温に戻しておきます。もし、冷蔵庫から取り出したばかりの時は電子レンジで10秒～15秒加熱します。
②クリームチーズが滑らかになるまで混ぜます。そこに、砂糖30gを加えよーく混ぜます。
③②に、溶き卵30gを入れ混ぜます。そこに、薄力粉20g、ベーキングパウダー2gを入れよーく混ぜます。最後にレモン汁を少々入れます。
④とんかつの衣を作ります。袋にビスケット50gを入れ、細かくなるまで砕きます。そこに、溶かしたバター20gを入れ全体になじむまで混ぜます。
⑤アルミホイルでカツっぽい形の型を作ります。
⑥型の中に、生地を流します。その上に④のクッキーをのせます。
⑦170度に温めたオーブンで20分焼きます。
⑧焼きあがったら、生地が焼けているか竹串を使い確認します。冷めたら型から外し、とんかつに見えるよう包丁で切ります。お皿に盛ります。
⑨キャベツを作ります。ホワイトチョコ35gを溶かし、抹茶パウダーを少々入れ混ぜ、絞り袋にいれます。
⑩氷水を用意します。そこに、⑨を流し入れます。ある程度入れたら、お箸などですくってお皿に盛ります。これを何回も繰り返します。
⑪最後にお好みで、溶かしたチョコをとんかつにかけたら完成です！

Twitter：twitter.com/youm_cooking

【立ち絵】
みず　様

【イラスト】
いらすとや　様
イラストAC　様

【音楽】
Safu　様
効果音ラボ　様
MusMus　様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
touhou-project.news/guideline/

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