なぜ“もやし”はこんなにも安いのか？ご存知ですか？
スーパーで最も手に取りやすい野菜の一つ、もやし。
たった数十円で買えるその安さには、驚くべき工夫と歴史があります。
しかし、もやしの価格が低いだけでなく、栄養価や食文化における役割も非常に重要です。
この記事では、もやしの種類や生産工程、驚きの栄養価、さらには世界での活用例まで徹底解説。
もやしがなぜ「物価の優等生」と呼ばれるのか、その魅力を深掘りします。

【ゆっくり解説】何故いつも安い…？物価の優等生「もやし」とは何者なのか？を解説/もやしはどうやって生産される？世界におけるもやしの消費事情

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