妖夢に欠かせない白いアレを作ります...
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各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！

★本日の食材★
【マシュマロ】
粉ゼラチン　　　　　　10g
水　　　　　　　　　　50g←粉ゼラチンふやかし用
砂糖　　　　　　　　　70g
卵白　　　　　　　　　1つ
片栗粉　　　　　　　　適量　

★作り方★
①段ボールで好きな型を作ります。片栗粉を広げて、その上にラップをしき、段ボールで作った型を上から押して、型取りをします。
②水50gに粉ゼラチン10gを入れて、ふやかします。ふやかし後、軽く混ぜます。その後、電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜます。
③②に砂糖70gのうち約半分を入れ、砂糖が溶けるように混ぜます。
③メレンゲを作ります。卵を割り、卵白と卵黄に分けます。今回使用するのは、卵白だけです。卵白は冷やしておいた方が、早くメレンゲを作ることができます。
④ミキサーを使用し混ぜます。③で使用した、残りの砂糖を2、3回に分けて卵白に入れて混ぜて、メレンゲを作ります。ミキサーを持った時、角がお辞儀をするくらいまで混ぜます。
⑤④に③のゼラチン液を、2、3回に分けて入れます。すぐ固まってしまうので、ここからは、スピード勝負です。ゼラチン液を入れたら、絞り袋に入れて、①で作った型に流し入れます。
⑥冷蔵庫で10分～20分入れて固めます。固まったら、片栗粉を表面にまぶします。余分な片栗粉をはけを使い、おとしたらマシュマロの完成です。

Twitter：twitter.com/youm_cooking

【立ち絵】
みず　様

【イラスト】
いらすとや　様
イラストAC　様

【音楽】
Safu　様
効果音ラボ　様
MusMus　様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
touhou-project.news/guideline/

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