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各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！

★本日の食材★
【3000人記念動画～いちごアイスケーキ～】直径18㎝の型使用してます
【アイスケーキ】
冷凍いちご　　　　　　100g
レモン汁　　　　　　　少々
生クリーム　　　　　　100g
卵　　　　　　　　　　2個
水飴　　　　　　　　　50g
砂糖　　　　　　　　　30g←生クリームに入れる用10g＋冷凍いちごに入れる用10g＋卵黄に入れる用10g

★作り方★
【アイスケーキの作り方】
①耐熱容器に冷凍いちご100g、砂糖10g、レモン汁少々を入れ、電子レンジで2分加熱します。加熱後、いちごを細かく潰します。冷蔵庫で冷やします。
②卵2個を卵白と卵黄に分けます。
③ミキサーを使い、卵白をメレンゲにします。途中、水飴50gを加え、角が立つまで混ぜます。
④ボールに生クリーム100g、砂糖10gを入れ、角が立つまでミキサーで混ぜます。
⑤卵黄に砂糖10gを加え、ミキサーで混ぜます。
⑥泡立てた生クリームに、⑤の卵黄を2、3回に分けて入れ、混ぜます。
⑦メレンゲに⑥を2、3回に分けて入れます。
⑧冷ましたいちごを入れて混ぜます
⑨型にクッキングシートを敷き、⑦を流し込み、冷凍庫で冷やし固めます。固まるまで、6時間～半日はかかります。
⑩固まったら型から外します。

Twitter：twitter.com/youm_cooking

【立ち絵】
みず　様

【イラスト】
いらすとや　様
イラストAC　様

【音楽】
Safu　様
効果音ラボ　様
MusMus　様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
touhou-project.news/guideline/

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